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광명 수타 손짜장, 정말 맛있을까? 명품 손짜장 맛 리뷰

기계로 면을 뽑느냐, 수타로 뽑느냐에 따라 짜장면 맛이 달라진다고 하는데 이번에 먹어본 것은 광명시청 앞에 있는 수타 손짜장집의 짜장면입니다. 이름이 명품 손짜장인데 맛이 있다고 하는데 정말 맛있을까 먹어 보았습니다. 시청 앞에 있어서 손님 줄어들 날은 없을 것 같아 보입니다. 간단히 소개해 보죠. | 목차 - 글의 내용 명품 손짜장, 기계면 vs 수타면 사실 짜장면은 별것 없습니다. 춘장의 맛과 면발의 꼬들함이죠. 꼬들꼬들하고 퍼지지 않은 면에 어느 정도 춘장맛이 받쳐 준다면 사람들의 입맛을 사로잡기에 충분한 요건을 갖췄다고 봐도 무방합니다. 그런 점에서 이곳은 일단 수타면으로 직접 면을 뽑는 집이더군요. 기계면과 수타면의 차이점은 아마도 면의 굵기와 쫀득함이 아닐까 합니다. 수십 번을 바닥에 치대서 ..

2024. 4. 8. 11:12

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맛있다고 하는 짜장마을 짜장면 먹고 나니 아쉬운 점

어느 날엔가 갑자기 짜장면이 미치도록 먹고 싶었던 적이 있습니다. 그래서 찾아보니 짜장마을의 짜장면이 맛있다고 하더군요. 팔품을 팔아 배부르게 먹긴 했는데 먹고 나니 아쉬운 점이 몇 가지 있었습니다. 이번 글에서는 지난번에 먹었던 프랜차이즈 매장 짜장마을의 맛을 간단하게 리뷰해 봅니다. | 목차 - 글의 내용 어렸을 적 얘기를 하게 되면 왜인지 짜장면이 자꾸 생각납니다. 지금이야 맛있는 패스트푸드가 많이 있기 때문에 대표 음식이라고 하기엔 좀 뭐하지만 예전에는 졸업식이나 입학식, 또는 이사를 하거나 뭔가 경조사가 있게 되면 주로 단골로 등장하는 메뉴가 짜장면과 탕수육이었습니다. 어쨌거나 어느 날엔가 갑자기 얘기 끝에 짜장면이 너무 먹고 싶어 지도를 검색해 찾아간 곳이 짜장마을이라는 가게인데 평을 보아도 ..

2024. 2. 19. 13:54

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짬뽕 맛집 - 지금은 없어진 구로디지털 후루룩 짬뽕

가장 아쉬운 것은 맛있는 음식점이 없어지는 것입니다. 지금은 없어지고 없는 후루룩 짬뽕집이 그것인데요 예전에 2호선 구로디지털단지역 근처에 있던 중식당입니다. 정말 맛있는 짬뽕과 짜장면은 없는 걸까? 이런 생각을 한 적이 있었는데 이곳은 아직까지도 생각나는 짬뽕 맛집으로 기억하고 있습니다. | 목차 - 글의 내용 맛있었던 구로디지털단지 후루룩 짬뽕 지금에 와서 없어진 맛집을 소개해서 뭐하나, 하는 생각도 했었는데 어차피 이 블로그를 하는 이유가 먹거리에 대한 소개도 있겠지만 먹는 즐거움을 주제로 하는 글이라서 크게 상관은 없을 듯했습니다. 단지 이 글을 보고 찾는 이곳을 찾는 분들은 여기 후루룩 짬뽕은 이제 사라지고 없는 맛집이라는 걸 미리 알려 드립니다. 개인적으로도 너무 아쉽습니다. 기억을 더듬어 위..

2023. 9. 13. 11:19

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지금은 망하고 없는 짜장면과 짬뽕 맛있었던 집

늘 아쉬운 건 맛있는 집이 망하거나 사라지거나 했을 때입니다. 늘 찾던 짜장면과 짬뽕이 맛있었던 어느 중식집이 나중에 가보니 이전한 것인지 망한 것인지 감쪽같이 사라지는 경우가 있습니다. 지금 이곳 역시 그런 곳입니다. 중식당으로 맛이 괜찮았는데 없어졌더군요. 간단히 맛소개를 해 봅니다. | 목차 - 글의 내용 중식집 하면 짜장면과 짬뽕 예전에는 짜장면과 짬뽕을 파는 집을 늘 '중국집'이라고 불렀습니다. 물론 요즘도 그렇게 부르는 사람도 있지만 보통은 중식집이라고 하죠. 비가 올때면 가장 많이 생각나는 게 짬뽕입니다. 부침개와 막걸리는 그다음이고 개인적으로 칼칼하면서 쫄깃한 면발이 맛이 좋은 짬뽕이 더 생각납니다. 한참 전에 찾아갔던 중식당이 요 근래 보니 망한 건지 이전한 건지 없어졌더군요. 아마 코비..

2023. 7. 6. 14:04