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비 오는 날 해 먹는 국수, 그리고 별 유부초밥 만들기

비 오는 날 어떤 음식이 잘 어울릴까, 개인적으로는 국수도 괜찮은 맛을 보여줍니다. 이번 글은 비 오는 날 해 먹은 국수와 상콤 달콤하게 만든 별 유부초밥입니다. 집밥은 늘 무언가 푸근하고 건강한 맛을 보여줍니다. 만들 때는 힘들지만 먹을 때는 너무 빠른, 그런 게 집밥이 아닐까 하네요. | 목차 - 글의 내용  어떻게 만드느냐에 따라, 재료가 어떤 것이냐에 따라 간단하게 뚝딱 만들 수도 있고, 좀 더 시간이 걸릴 수도 있는 것이 국수라고 하지만 면을 삶아 찬물에 헹궈 준비해 두는 것은 그리 오래 걸리지 않기 때문에 레시피만 알고 있다면 누구나 간단하게 만들어 한 끼 먹을 수 있는 요리가 바로 '국수'요리가 아닐까 생각합니다. 한 참 비가 많이 내리던 어느 날 집에서 만들어 먹은 국수입니다.집에서 만드는..

2024. 8. 7. 11:17

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또똣제주 고기국수, 비빔국수+돔베고기 0.5 맛 리뷰

오래전에 먹었던 제주 고기국수가 생각나서 방문하게 된 '또똣제주'라는 제주 음식 전문점입니다. 약간 발음하기 힘든 또똣이라는 이름입니다. 오픈한 지 얼마 안 되는 것 같았는데 이곳에서 고기국수와 비빔, 그리고 양은 적지만 돔베고기를 먹어보고 맛을 소개해 봅니다.  | 목차 - 글의 내용  식도락은 아니지만 먹는 것을 좋아해서 맛있다고 하는 식당에 가끔 찾아가곤 하는데 개인적으로는 어느 지역이든 간에 그 지역의 특색음식(로컬음식)이 가장 맛있다고 생각합니다.그런 면에서 고기국수와 돔베고기는 제주 음식이라고 하니까 좀 기대가 있었습니다. 앞서 말한 것처럼 또똣제주는 철산(지하철 7호선) 상업지구에 있는 그리 크지 않은 식당이었습니다. 외관상으로 보면 오픈한 지 얼마 되지 않은 듯 세월의 흔적(?)이 좀 적달..

2024. 7. 22. 15:05

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'달짜국수' 용산 이촌역 부근 국수 맛있는집 맛 평가

달짜국수는 이촌역에 있는 국립중앙박물관을 다녀오다 들러서 먹은 국숫집입니다. 면을 좋아하는 사람은, 특히 국수를 좋아하는 사람이라면 꼭 한 번 들러 맛보면 좋을 것 같습니다. 예전에는 이촌역 부근에 맛집이 별로 없었는데 그나마 요즘은 좀 생긴 것 같아 반갑네요. 오늘은 국수맛을 소개해 봅니다. | 목차 - 글의 내용 달짜국수 - 용산 이촌역 부근 국숫집 식당의 크기와는 상관없이 음식점이라면 맛으로 승부해야 하지 않을까 합니다. 그런점에서 탁자 수가 그리 많지 않은 작은 매장인 달짜국수는 국수맛에 단골이 많이 만들어질 정도로 괜찮은 맛을 보여줍니다. 물론 사람마다 입맛이 다르기 때문에 모든 사람이 그렇진 않겠죠. 이촌역에 있는 박물관을 다녀오다 검색해서 찾게 된 달짜국수는 역사에서 그리 멀지 않은 곳에 위..

2023. 10. 23. 10:35