자주는 아니지만 종종 시켜 먹는 치킨, 테이크아웃으로 하면 할인이 들어가서 보통은 매장에서 포장을 해옵니다. 이번에 처음 먹어본 것은 '굽네치킨'입니다. 오븐에 구운 고추바사삭 순살 치킨, 생각보다 맛있네요. 처음으로 먹어본 굽네치킨 맛보기 리뷰입니다. 뼈가 아닌 순살로 먹어봅니다.
| 목차 - 글의 내용
원래 체인점의 하나인데 지금껏 한 번도 먹어본 적이 없는 브랜드가 바로 이번에 포장해서 먹어본 '굽네치킨'입니다. 사실 나온 지도 엄청 오래되었고 알고 있던 것이지만 보통 일반적인 치킨집보다는 옛날통닭과 같은 매장을 선호하기 때문에 먹어본 건 이번이 처음이네요.
그동안 치킨은 여러군데에서 먹어 보았습니다. 가장 기억에 남는걸 하나 고르라면 문래동에서 먹은 바로 이것!
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또 한가지는 치킨도 뼈인가 순살인가를 놓고 또 호불호가 갈리긴 합니다. 먹는 식감이나 맛, 여러 가지를 비교해 의견이 팽팽하죠. 개인적으로는 뼈보다는 먹기 편한 '순살'을 선호하는 편입니다.
오븐에 구운 굽네치킨 - 순살
이 날은 비가 많이 내리던 날이었는데 저녁때 갑자기 치킨이 먹고 싶은 마음에 고르고 고른 곳이 바로 동네에 있는 굽네치킨이었습니다. 보기는 자주 봤는데 주문해서 먹어본 건 이번이 처음!
그런데, 아뿔사!
오븐에 구운 굽네 순살치킨이 이렇게 맛있을 수가..
아래에서 맛에 대한 리뷰를 쓰겠지만 결론을 먼저 말하자면 옛날 통닭으로 그간 먹어왔던 치킨(통닭) 보다 훨씬 더 입에 맞고 맛있었다는 것입니다. 그 이야기를 해 보겠습니다.
매장이 그리 크지는 않지만 들어가면 벽 한쪽으로 메뉴를 보여주는 넓은 화면의 스크린이 있습니다. 가게마다 다르겠죠? 그리고 옆쪽으로는 주방이 있는데 살짝 오븐이 보입니다.
굽네치킨의 특징이 기름에 튀기지 않고 오븐에 구운 치킨이라는 것인데, 기름 냄새보다는 오븐에서 구워지는 닭고기의 냄새가 살짝 납니다. 기름진 냄새가 없어서 전체적으로 매장이 깨끗한 느낌입니다.
주문 메뉴
앞에서도 말했지만 이날 주문한 것은 '고추바사삭 순살 치킨'입니다. 어떤 것이 가장 맛있는지 잘 몰라서 메뉴판에 핫한 오리지널 메뉴를 먼저 주문해 먹어보게 되었습니다. 뼈가 아니고 순살이기 때문에 기본 가격에 +4000원이 추가됩니다. 여기에 방문해서 포장해 가면 할인이 되므로 거의 원 가격입니다.
- 고추바사삭 순살 치킨
- 절임무
- 소스 2종류
굽네치킨이 다른 곳과 다른 점은 주문 시에 절임무와 소스 2종류를 그냥 준다는 것입니다. 놀랬네요. 보통 절임무 같은 경우 500원 정도로 가격을 추가해서 샀었는데 굽네 같은 경우는 그냥 줬습니다.
소스 역시 두 종류로 함께 제공해 주는데 하나는 달달한 맛이고 하나는 살짝 매콤한 맛입니다. 먹어보니 소스 둘 다 치킨과 아주 잘 어울립니다.
맛 평가
일단 순살이기 때문에 먹기 편한 건 사실입니다. 뼈치킨처럼 물고 뜯는 맛은 좀 적을지 몰라도 전체적으로 깔끔하게 먹을 수 있어서 좋습니다. 물론 이 부분은 호불호가 있겠죠.
오븐에 구워서 그런지 기름냄새가 적고 고소한 닭고기 맛이 좋다고 할까요. 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 식감입니다. 노릇하게 잘 구워졌고 특히 고추바사삭 이라는 이름답게 살짝 매콤함이 좋습니다.
- 특징 : 오븐에 구워 겉바속촉, 기름냄새가 적다.
- 장점 : 겉바속촉, 부드러운 식감과 물리지 않는 맛, 포장할인
- 단점 : 집에서 좀 거리가 멀다.
- 맛 평가 : 4.2 / 5
- 재주문 의사 : ○
일단 이곳의 대표 메뉴인 고추바사삭 순살치킨은 좋은 점수를 주고 싶습니다.
솔직히 브랜드 자체가 다 알고 있는 체인점이긴 한데 맛있어요. 단지 이것 이외의 다른 메뉴들과 순살이 아닌 뼈의 경우에 어떤지는 아직 그 맛을 정확하게 모르기 때문에 전반적인 평가는 내리기가 좀 그렇습니다.
한 줄 평가
닭강정도 괜찮지만 이제는 강정에서 치킨으로 넘어가야 할 것 같습니다.
이전에 단골로 사 먹었던 강정집도 이제 그 맛이 예전 같지 않아서 실망이었고, 따로 특별하게 입에 맞는 곳을 찾지 못한 이유도 있습니다.
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다음에는 굽네치킨의 다른 순살메뉴나 뼈치킨 종류를 먹어보고 리뷰해 보도록 하겠습니다. 어디까지나 개인적인 입맛이기 때문에 다른 사람은 다를 수 있습니다.