음식이 맛있는 집은 시간이 지나도 다시 찾게 됩니다. 광주 송정시장 초입에 있는 영명국밥도 그 맛 때문에 맛집으로 소문난 식당인데 3년 만에 다시 가보게 되었습니다. 지난번과 다르게 이번에는 순대국밥을 먹고 왔습니다. 진하면서 담백하고 따뜻하게 칼칼한 순대국밥의 맛을 소개해 보도록 하겠습니다.
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광주 1913 송정시장 영명국밥
송정역 시장은 그 이름에 걸맞게 상당히 오래된 골목인데 그 옛날과는 다르게 많은 소상공인들의 도움으로 아직까지도 유지되고 있습니다. 예전에 광주 여행 때 방문했을 때는 맥주 축제가 한창이었죠.
조금은 아쉽게도 예전과 같은 활기는 없지만 그래도 꾸준하게 자리잡고 그 맛을 지켜나가는 식당들이 있습니다.
1913 송정역 시장 입구로 들어가면 바로 초입에 있는 영명국밥집은 맛이 있어 오가는 사람들이 많이 들르는 곳입니다. 아마 현지에 사는 분들에게 물어도 이 식당을 소개해 줄 거예요.
앞쪽으로는 이 전에 바로 소개했던 풍미호두과자를 파는 집이 있습니다. 여기서 국밥 먹고 디저트로 호두를 사면 딱이랍니다.
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식당은 여느 보통 로컬한 지역 식당처럼 평범합니다.
그리 고급스러운 느낌은 아니지만 가장 맘에 드는 것은 모든 재료를 국내산으로 사용한다는 것입니다. 머리고기부터 쌀이나 김치, 배추, 무, 반찬으로 나오는 모든 것을 국내산 재료로 사용합니다. (안에 원산지 표시판이 있음)
말 그대로 믿고 먹어도 좋다는 것이겠죠.
국밥집답게 크게 국밥과 수육 두 가지만 있지만 메뉴는 참으로 다양합니다. 취향대로 골라 주문하면 되고 음식 자체가 맛이 있습니다. 반주가 생각나는 분들을 위해 기분 주류도 있습니다.
국밥 종류는 아래 사진과 같습니다. 찍어왔어요.
주문 메뉴
- 순대국밥 2 - 9,000원 X 2
한 3~4년 전에 왔을 때는 콩나물국밥과 다른 무언가를 먹었었는데 이번에는 순대국밥으로 주문합니다. 가장 보편적이기도 하고 찰순대를 좋아하기 때문에 먹어봅니다.
다진 양념(양념장)은 섞어 나오지 않고 음식에 올려(아래 사진) 나오는데 순하게 먹을 분들은 양껏 덜어내고 알맞은 만큼 섞어 먹으면 될 것 같습니다. 나 같은 경우 절반정도 덜어두었습니다.
기본 반찬으로 나오는 것들은 위의 사진으로 보면 알 수 있듯이 대부분의 국밥집과 비슷합니다. 김치, 깍두기와 이것저것입니다.
- 김치·깍두기
- 매운 고추, 양파
- 마늘장아찌
- 새우젓
- 된장
뚝배기에 끓여 나오는데 비린내가 나지 않고 국물이 참 담백하고 진하게 나옵니다. 보통은 돼지 비린내가 나는 집이 많은데 영명국밥은 참 깔끔한 맛입니다. 콩나물이 함께 들어가 시원하달까요?
양념장을 적당하게 섞어 좀 더 칼칼하게 먹을 수도 있습니다. 속이 따뜻하게 데워지는 맛입니다. 참 맛이 좋습니다.
순대국밥 맛 평가
송정시장 초입에 큰 글씨로 영명국밥이라고 쓰여있어 찾기 쉽기 때문에 광주 여행을 온 분들은 꼭 들러 속을 채우라고 권하고 싶습니다. 머리고기부터 수육, 다양한 국밥이 있기 때문에 호불호는 크게 없을 것 같습니다.
식당 안은 그리 크지 않습니다. 메인 홀과 안쪽이 방이 하나 더 있고 딱 그 정도의 크기입니다. 집에서 먹는 밥 같은 느낌이랄까요.
- 특징 : 돼지 비린내가 안 나고 따뜻하고 진한 맛
- 장점 : 다양한 국밥메뉴, 전체적으로 음식이 맛있음.
- 단점 : 재료소진, 웨이팅, 지리적 위치
- 맛 평가 : 4.5 / 5
- 재방문 의사 : ○
영명국밥집은 광주에 올 때마다 꼭 들러서 먹는 국밥집입니다.
순대를 그다지 좋아하지 않지만 여기 국밥은 참 맛이 좋습니다. 돼지 비린내나 특유의 순대 비린내가 별로 나지 않고 시원한 국물에 진하고 칼칼한 맛이 일품입니다. 반주가 생각나는 맛이랄까요.
이 쪽 지역은 원래 밥맛이 너무 좋습니다. 그리고 음식이 대부분 다 맛이 있습니다. 또한 잘 찾아보면 송정시장 영명국밥 맛집과 비슷한 개성 있고 특색 있는 밥집들도 많이 있습니다. 예를 들면 여기도 그렇습니다.
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시기가 힘들 때는 잘 안 돼서 사라지는 음식점들도 물론 많이 있지만 웬만하면 좋은 음식점들이 오래오래 그 맛을 유지할 수 있었으면 좋겠습니다.
영명국밥 위치
지도에서 보는 것처럼 지리적인 위치는 무척 찾기 쉬운 곳에 있습니다. 송정역에서 나와 바로 맞은편 시장 골목 초입에 있거든요. 아마 이쪽은 지금은 조금 잠잠하지만 많은 이벤트 행사들이 이루어지는 곳이라 볼거리도 많이 있는 곳입니다.
광주여행에서 로컬한 지역 음식을 먹고 싶다면 꼭 한 번 영명국밥집에 들러 그 맛을 맛보시기 바랍니다.