호불호가 있는 농민 백암순대 위치와 맛 후기

먹거리로 한 부분을 차지하는 순대는 지역별로 특색이 있는 음식이기도 합니다. 이번에 먹어본 농민 백암순대가 그런 것인데 만드는 속 재료에 따라서 호불호가 있습니다. 이번에 먹어본 백암순대 위치와 함께 솔직한 맛 후기를 소개해 봅니다. 순대를 좋아하는 분들은 참고해 보세요. | 목차 - 글의 내용 찰지지 않은 농민 백암순대 일반적으로 순대의 소(속 내용물)에 들어가는 것이 당면인데 찰지고 씹는 식감이 좋은 찰순대는 거의 당면으로 꽉 차있다고 보면 됩니다. 반면 이번에 먹어본 백암순대는 소가 좀 다릅니다. 푸석하면서도 독특한 식감이 있는 순대입니다. 백암순대는 돼지의 선지가 들어간다고 합니다. 기본적으로 이것이 베이스가 되고 그 다음 여러 채소를 갈아 버무려서 만드는데 그렇기 때문에 일반적으로 당면만으로 만..