ENJOY-FOOD

미나리에 진심인 능동 미나리 곰탕·육회 맛 리뷰

미나리와 곰탕이 어울릴까?라는 생각이 능동 미나리 식당을 찾아가면서 가장 먼저 든 생각입니다. 지난 주말에 신용산 부근의 미나리에 진심인 음식점을 찾아가 보았습니다. 이곳에서 먹어본 것은 곰탕과 미나리 육회인데요, 내 생각과 실제 맛의 차이를 소개해 보겠습니다. 가실 분들은 참고해 보세요. | 목차 - 글의 내용 가기 전 알아둘 점 - 능동 미나리 예약방식 어디든 음식이 맛있다고 소문난 집은 손님들의 발길이 끊김이 없다고 하죠. 이곳 역시 신용산 맛집 능동 미나리로 알음알음 사람들이 찾아가는 곳입니다. 그렇기 때문에 웨이팅이 기본적으로 길다고 하는군요. 그래서 필요한 것이 예약 방식입니다. 보통은 먼저 가서 이름을 적고 기다리는 방식인데요 이곳은 조금은 독특합니다. 앱을 다운 받아서 순서 예약을 걸고 그..

2024. 1. 18. 10:37

HEALTH

향이 좋은 미나리의 효능과 영양성분, 대체 채소

독특한 향 때문에 호불호가 있는 미나리의 효능과 영양성분, 그리고 싫어하는 사람들을 위한 대체 채소 몇 종류를 다뤄보도록 하겠습니다. 알다시피 미나리는 우리나라의 대표적인 향신채소로써 다양한 요리에 활용되는데요, 영양도 좋기 때문에 특히 찌개나 전골을 끓일 때 식재료로 많이 사용하곤 합니다. | 목차 - 글의 내용 건강 채소 미나리의 효능 내가 어렸을 때만 해도 동네 미나리를 키우는 집들이 적어도 하나씩은 있었던 것 같습니다. 요즘은 대부분 마트나 식료품 가게에서 잘 정돈되고 손질된 상태를 사서 먹곤 합니다. 미나리는 건강에도 많은 효능이 있을 만큼 다양한 영양성분을 보여줍니다. 가장 눈여겨 볼 점은 뛰어난 해독작용과 면역력, 그리고 항산화 작용을 들 수 있는데요. 향이 독특해서 그렇지 어떻게 보면 사람..

2024. 1. 15. 15:38