개인적으로 좋아하는 게 있다면 그건 바로 '흑임자', 떡이나 빵의 소로 자주 사용하는 흑임자는 고소하면서도 뒷맛이 달콤한 것이 특징입니다. 흑임자빵의 정수라 할 수 있는 CU 편의점 연세우유에서 이번에 흑임자 찰떡 생크림빵이 나왔습니다. 당장 달려가 어떤 맛인지 직접 맛보기를 했습니다.
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이건 여담인데 '맛보기'라는 단어는 예전 아이스크림 매장 배스킨라빈스에서 여러 가지 맛의 아이스크림은 한 스푼씩 맛보는 서비스에서 시작되었습니다. 당돌하게도 어떤 꼬맹이가 거의 열 몇 가지 아이스크림을 친구들과 맛보기 하는 것을 보고 인상 깊어 알게 되었네요. 왠지 친근하고 개구진 어감이랄까요.
여하튼, 그래서 나 또한 새로 나온 과자나 빵을 먹어보러 갈 때는 '맛보기'라는 단어를 자주 사용하곤 합니다.
사실, 이번에 맛본 연세우유 흑임자 찰떡 생크림빵은 이 글을 작성하는 날짜를 기준으로 보면 출시된 지가 좀 된 빵이기도 합니다. 사진만 찍어두고 차일피일 미루다 이제 정리해 봅니다.
CU편의점 연세우유 흑임자빵
내가 손이 작은 건지, 빵이 큰 건지, 아니면 사진이 그렇게 찍힌 건지 편의점 앞에서 찍은 연세우유 흑임자빵의 크기는 대략 이 정도입니다. CU를 먹여 살리는 게 연세빵이라고 할 만큼 좋아하는 사람들이 많이 있습니다.
좋은 것은 CU나 GS 편의점 모두 집과 거리가 아주 가깝다는 것입니다.
한 군데는 아파트 단지 안에 있어 2분 컷을 노려볼 수 있고 한 군데는 아파트 입구 초입에 있기 때문에 5분 컷을 할 수 있는 거리입니다. 근방에 편의점이 많이 있다는 말이죠.
연세빵은 편의점빵으로는 워낙 인기가 좋은 터라 신상이 들어오면 바로바로 나가는 편입니다. 그래서 좀 부지런해야 출시되는 날짜에 맞춰 맛보기를 할 수 있습니다. 그게 아니면 어플로 예약을 해도 됩니다.
집에 가지고 와서 반으로 갈라 속을 들여다봅니다.
속이라고 하니까 뭔가.. 어감이.
칼로리와 성분표
연세우유 흑임자찰떡 생크림빵의 기본 칼로리와 성분표입니다.
- 기본 칼로리 : 136g (481kcal)
- 식물성 크림 ① : 22.42%
- 흑임자찹쌀떡 : 12.12% (팥앙금 24.5%, 흑임자 3.5%)
- 가공유크림 : 11.21%
- 흑임자베이스 : 1.96% (흑임자페이스트 20%, 검은깨 100%)
- 연세우유 : 1.4%
- 검은깨분말 : 1.4%
- 식물성크림 ② : 0.6%
흑임자빵답게 빵 색깔 역시 어두운 회색입니다.
그리고 언제나 느끼는 것처럼 크림의 양이 무척이나 풍성합니다. 양껏 넣었다는 말이에요. 약간은 걸쭉한 느낌으로 먹고 싶다면 냉장실에 넣었다가 먹는 게 좋습니다. 따뜻하면 크림이 묽어집니다.
맛평가
CU편의점 연세우유 흑임자찰떡 생크림빵을 반으로 갈라 먹어봅니다. 크기가 작지 않기 때문에 커피랑 먹으면 디저트보다는 한 끼 식사도 가능할 것 같습니다. 커피랑도 잘 어울립니다. (아메) 전체적으로 흑임자의 고소한 향이 매력적인 빵입니다. 크림도 풍성하고 빵 자체도 폭신한 식감입니다.
- 특징 : 풍부한 크림, 고소한 흑임자향 + 흑임자단팥찹쌀떡
- 장점 : 한입 크게 베어 물면 흑임자 생크림이 입안에 가득
- 단점 : 한 개 먹으면 물림, 단팥 찹쌀떡의 크기(?)
- 맛 평가 : 3.8 / 5
- 재구매 의사 : X
생크림은 풍성한 부드러움과 달콤함을 주지만 결정적인 단점은 쉽게 물린다는 것입니다. 쉽게 이야기하자면 크림의 '느글거림'이라고 해야 할까요. 물론 어떻게 만드느냐에 따라서 호불호가 갈리긴 합니다.
실제 CU의 405시리즈 중 피넛크림 소보로는 아직까지도 넘사벽이라 할 수 있습니다.
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거기에 비해 연세빵의 생크림은 조금 다른데요,
맛은 있지만 많이는 못 먹겠다는 게 솔직한 맛보기 평입니다. 쉽게 물리기는 하지만 그래도 한가득 생크림과 빵을 입안에 머금을 때 그 느낌은 너무나 좋습니다.
덧붙임
아쉬운 점이라면 이름이 '흑임자찰떡 생크림빵'인데 그 '찰떡'이라는 것이 너무나도 빈약(?)하다는 것이랄까요. 위의 사진에서도 보면 알겠지만 아랫부분에 살짝 쫀득함을 넣어 만든 것 같은데 좀 더 인심을 썼어도 좋을 뻔했습니다. (단가 때문인가요?)
그거 빼고는 흑임자를 좋아한다면 한 번은 먹어봐도 괜찮을 것 같습니다.
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