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비 오는 날 칼국수 vs 비빔국수, 어떤게 맛있나
장마철이 시작되면 유난히 당기는 음식이 바로 '국수'입니다. 비 오는 날 칼국수와 비빔국수, 둘 중 어떤 것이 더 맛이 좋을까 생각해 보았습니다. 워낙 밀가루 음식을 좋아하는 터라 내겐 선택하기가 참 어려운 질문인데 그래서 엊그제 두 가지를 모두 먹어 보았습니다. 어떤 게 더 맛있을까요. | 목차 - 글의 내용 뜨끈한 국물 김치 칼국수 사실, 이번에 먹은 국수는 정통 오리지널 칼국수면은 아닙니다. 보통 생각하기에 칼국수는 면 자체가 납작 면인데 이건 소면이나 중면처럼 둥근 면이고 거기에 밀가루만 사용해서 만든 것이 아닌 무언가가 더 들어간 면입니다. 그런 걸 떠나서 맛있는 육수에 쫀득하게 삶아낸 면을 함께 먹으면 정말 그 맛은 너무 좋습니다. 요즘 같이 비가 자주 내리는 날에는 많은 사람들이 줄곤 생각하..
2023. 7. 4. 11:11