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남은 명절 음식으로 만들 수 있는 요리 3가지

어느덧 내일모레면 고유의 명절 추석 연휴가 시작됩니다. 이번 글에서는 명절날 먹고 남은 명절 음식으로 만들 수 있는 요리에 대해 이야기해보려고 합니다. 남은 음식의 처리가 문제라면 이를 활용해 더 맛있게 요리해 먹을 수 있는 다른 음식들이 있습니다. 잠깐 얘기해 보도록 하죠. | 목차 - 글의 내용  명절 잔반(남은 반찬이나 음식종류) 문제는 매년 음식을 하는 사람의 입장에서는 골칫거리가 될 수 있습니다. 버리자니 아깝고 매번 식사 때마다 상에 올려 먹기에도 좀 그런.. 여하튼 그런 문제들이 있습니다. 물론 이런 것들은 명절날 가족들이 한데 모여 음식을 만들어 먹는 경우에만 해당하는 말일 거예요. 그 이외에 단출하게 보내거나 차례를 지내지 않고 연휴로써 명절을 보내는 분들에게는 큰 의미가 없을지도 모르겠..

2024. 9. 13. 11:21

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밥하기 싫을때 간단하게 만들어 먹는 비빔우동

집밥을 좋아하지만 귀찮을때가 있습니다. 밥하기 싫을때 집에서 간단하게 만들어 먹을수 있는 비빔우동입니다. 많은 재료가 필요없고 청경채와 숙주, 그리고 매콤 달콤한 양념장을 만들어 우동 사리에 비벼 먹으면 한 끼 뚝닥 먹을 수 있어 좋습니다. 얼마전에 먹었던 집밥 '비빔 우동'입니다. | 목차 - 글의 내용 외식 보다는 집밥이 좋다고는 하지만 직접 집에서 요리를 하는 사람의 입장에서는 마냥 반가운 소리는 아닐거라 생각합니다. 쉬고 싶을때도 있고 내가 만든 밥 보다는 남이 만들어준 맛있는 밥을 먹고 싶을때도 있겠죠. 그런 점에서 매일 같이 더운 부엌에서 요리를 하시는 부모님들께 고마움을 느껴야 합니다. 고기반찬 없다고 밥투정 하지말고요. 얼마전에 비빔 우동을 만들어 먹었습니다. 레시피 자체가 별로 없기 때문..

2024. 2. 14. 11:08

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집에서 만들어 먹는 칼국수 짬뽕, 매콤한 맛 일품!

비가 오는 날에 더 먹고 싶은 짬뽕, 매콤하고 칼칼한 짬뽕은 스트레스를 풀어주는 대표적인 음식 같습니다. 주말에 집에서 만들어 먹은 칼국수 짬뽕을 소개해 봅니다. 매콤한 맛이 일품인 이번 요리는 특히 청경채와 목이버섯을 잔뜩 넣어 더 맛이 있었습니다. 입맛에 맞게 만들어 먹을 수 있다는 게 집밥의 장점이 아닐까요. | 목차 - 글의 내용 청경채, 목이버섯 가득 칼국수 짬뽕 사실 앉아서 다 된 요리를 받아먹는 입장에서는 집밥이 좋겠지만 주방에서 요리를 해야 하는 입장에서는 그리 좋은 것만은 아닙니다. 그래서 우리는 늘 감사하며 음식을 먹어야 합니다. 칼국수 짬뽕은 일반적인 중식에 사용하는 면이 아닌 마트에서 사 온 칼국수 면발을 이용해 집에서 만들어 먹은 짬뽕입니다. 물론 예전에 밖에서 외식을 할 때 먹어..

2023. 12. 8. 11:25