추운날 어울리는 음식, 돼지고기 삼합 (김치+굴)

날씨가 추운 날 어울리는 음식이 있습니다. 뭐니 뭐니 해도 집밥이 최고죠. 추웠던 주말 집에서 해 먹은 돼지고기와 김치, 그리고 굴을 함께 넣은 삼합(?) 집밥 요리를 소개해 보려고 합니다. 근사한 식당에서 먹는 외식도 좋지만 추운 날에는 집에서 구워 먹는 돼지고기와 잘 익은 김치, 그리고 제철 굴은 최고라고 생각합니다. | 목차 - 글의 내용 삼합 : 돼지목살 + 김치 + 굴 다른 뜻은 없고 3가지 종류의 음식이 궁합이 잘 맞아 아주 맛있게 되면 그것이 이른바 '삼합'이 아닐런지요. 그래서 이번에 요리해서 먹은 돼지고기와 김치, 그리고 요즘 제철인 굴 - 굴은 추울수록 맛이 있어진다죠 - 은 그 맛이 너무 잘 어울려 나름대로 삼합이라 정해 보았습니다. 이번 요리는 돼지 목살을 사용하였습니다. 삼겹이라고..