신당동 금돼지식당, 진정한 돼지고기의 맛인가?

이번에는 신당동 금돼지식당을 다녀왔습니다. 고기는 진리! 맛있는 것을 먹기 위해 얼마나 웨이팅(순서를 기다리는 것)할 수 있을까요? 돼지고기의 진정한 맛을 느껴보고 싶다면 꼭 가보라고 추천하는 금돼지식당은 입소문만큼이나 웨이팅도 깁니다. 그럼 직접 먹어본 맛을 소개해 봅니다. | 목차 - 글의 내용 신당동 금돼지식당의 돼지고기 맛 돼지가 거기서 거기 아니야? 라고 말하는 사람도 있겠지만 어떤 육질의 고기를 어떻게 숙성하여 어떻게 굽느냐에 따라서 그 맛은 천차만별임을 나는 익히 경험적으로 알고 있습니다. 맛있는 것을 좋아하고 먹는 것을 좋아하는 사람들은 아마도 다 아는 기본적인 상식이 아닐까 생각합니다. 어디서 듣기로는 이곳 금돼지식당은 연예인 모·가수 때문에 유명해졌다고 하던데요, 어쨌거나 그 맛이 궁금..